Im Verlauf der Studie wurden die Ferritinwerte im Blutplasma über einen bestimmten Zeitraum nach der Einnahme von Eisen in drei Supplementierungsformen - unter anderem das liposomale Eisen von ZELLGUT GmbH - gemessen.
Die Ergebnisse zeigten, dass das flüssige liposomale Eisenpräparat von ZELLGUT eine 397,7-fach höhere Bioverfügbarkeit aufwies als das nicht liposomale Eisenpulver des Wettbewerbers und eine 44,4-fach höhere Bioverfügbarkeit als die nicht liposomalen Eisentabletten des Wettbewerbers.
Darüber hinaus hielt das liposomale Eisen die erhöhten Plasmaspiegel über den gesamten Untersuchungszeitraum aufrecht und zeigte bei täglicher Einnahme durchgehend die höchsten Konzentrationen.
Liposomen bestehen aus speziellen Fettbausteinen sog. Phospholipiden. Wirkstoffe werden dabei in diese schützende Hülle aus Phospholipiden (aus Sonnenblumen) eingeschlossen. Diese Ummantelung bewahrt die enthaltenen Nährstoffe vor dem frühzeitigen Abbau durch Verdauungssäfte und unterstützt deren stabile Passage durch den Magen. Auf diese Weise kann die Aufnahme im Darm verbessert und die Verfügbarkeit der Inhaltsstoffe für den Organismus erhöht werden.